Wist je dat.....Broccoli

Broccoli mag zich gerust de koning van de groente noemen. Behalve dat de groene broer van de bloemkool lekker is, blijkt-ie ook heel veel voordelen te hebben. Broccoli is goed voor je hart, je ogen, het zou preventief tegen kanker helpen en houdt ook je cholesterol laag. Daarnaast helpt broccoli je darmbacteriën gezond te houden en zorgt voor een goed immuunsysteem.

🥦

Broccoli bevat veel goeds, onder andere vitamine A, B, C, E en K. Ook de mineralen zijn goed vertegenwoordigd: calcium, kalium, fosfor, betacaroteen, zink, ijzer en koper. Maar vooral de vitamines A, C en E zijn belangrijk; het zijn de sterkste antioxidanten onder de vitaminen.

🥦

Broccoli is een groente om te onthouden! Letterlijk en figuurlijk, want de groente is goed voor ons geheugen. Broccoli bevat het stof die hetzelfde effect heeft als medicijnen die worden gebruikt om Alzheimer tegen te gaan. Het is niet wetenschappelijk bewezen dat broccoli deze ziekte bestrijdt, maar wel dat je hersenen minder snel aftakelen als je regelmatig broccoli eet.

🥦

Broccoli bevat de belangrijke stof sulforafaan, die antioxidanten en enzymen in onze immuuncellen activeert. Deze immuuncellen voorkomen dat vrije radicalen, agressieve stoffen die lichaamscellen beschadigen en hun vernietigende werk kunnen doen. Beschadigde cellen worden gezien als de belangrijkste oorzaken van veel ziektes: niet alleen kanker, maar ook ouderdomsaandoeningen zoals reuma, suikerziekte en een zwak immuunsysteem.

🥦

Broccoli is rijk aan vitamine C en zorgt een mooie, stevige huid door de collageenaanmaak te bevorderen. Collageen houdt de huid jong, sterk en elastisch.

Daarnaast kan vitamine C ook helpen om je huid te beschermen tegen schade door de zon.

🥦

Vezelrijke voeding wordt gelinkt aan een stabiele bloedsuikerspiegel. Broccoli is daarom zeer geschikt voor mensen met insulineresistentie of diabetes type 2.

Daarnaast bevat broccoli antioxidanten waarvan gedacht wordt dat ze bijdragen aan een stabiele bloedsuikerspiegel.

🥦

Het mag duidelijk zijn dat broccoli echt heel goed is voor je gezondheid.🥦🥦 Eet jij wel een broccoli.?🥦 lekker als rijst door een salade of gestoomd..